三色蛋

• 材料

1. 鹹蛋*4顆
2. 皮蛋*4顆
3. 雞蛋*8顆

• 做法

1. 皮蛋剝殼燙熟(使蛋黃變硬)
2. 鹹蛋切碎、皮蛋切碎，混勻
3. 分離雞蛋的蛋白和蛋黃
4. 蛋白打勻倒入
5. 放入電鍋蒸熟(鍋蓋留縫)
6. 蛋黃打勻倒入，再放入電鍋蒸熟

• 成品

黏在鍋子上啦啦啦啦啦